Un estudio muestra que disminuir la frecuencia de los suplementos al final de la temporada preserva el rendimiento de los potros y al mismo tiempo reduce los costos de mano de obra y alimentación.
La investigación, realizada durante tres años, evaluó a 296 novillos mestizos de Angus Rojo en pasturas de pasto de trigo crestado. El estudio comparó cuatro estrategias de suplementación:
Sin suplementación como control;
Suplementación con granos de destilería secos seis veces por semana durante toda la temporada de mayo a septiembre;
Suplementación con granos secos de destilería seis veces por semana sólo en la última mitad de la temporada, y
Suplementación tres veces por semana sólo en la última mitad de la temporada.
“Nuestro objetivo era comprender cómo la reducción de los programas de alimentación intensivos en mano de obra podía seguir generando beneficios en el rendimiento animal y económicos”, afirmó la Dra. Karla Wilke, autora principal del estudio, del Centro de Investigación y Extensión Panhandle de la Universidad de Nebraska, Scottsbluff. “Descubrimos que alimentar granos de destilería secos con solubles tres veces por semana, de julio a septiembre, mejoró la rentabilidad neta en comparación con no suplementar, y lo hizo con un menor costo de mano de obra y alimento que la suplementación durante toda la temporada”.
El estudio demostró que todos los grupos suplementados tuvieron una ganancia diaria promedio y un peso corporal final significativamente mayores en comparación con el grupo control. Sin embargo, no se observaron diferencias significativas en el peso final ni en la ganancia diaria promedio entre los tres grupos suplementados, lo que sugiere que la suplementación al final de la temporada, ya sea tres o seis veces por semana, fue tan efectiva como la alimentación durante toda la temporada.
Cabe destacar que el análisis económico del estudio incorporó los costos de mano de obra y calculó el costo de la ganancia y la rentabilidad neta de cada estrategia de suplementación para brindar a los productores una visión integral de los diferentes enfoques. El costo de la ganancia fue menor para los novillos suplementados seis veces por semana durante la segunda mitad de la temporada, seguidos de los suplementados tres veces por semana. La suplementación durante toda la temporada tuvo el mayor costo de ganancia, a pesar de resultados de rendimiento similares.
“Se deben considerar varios factores al determinar las estrategias de suplementación para terneros de carne en pastoreo”, afirmó el Dr. Bill Weiss, editor jefe de Applied Animal Science . “Este estudio evaluó cómo la reducción de la frecuencia de suplementación con granos de destilería de seis a tres veces por semana afectaría el aumento de peso de los terneros. El artículo incluye un extenso análisis económico y, de manera importante, los autores incluyeron el costo de la mano de obra asociada con la alimentación, que debe considerarse durante el proceso de toma de decisiones”.
El equipo exploró diversos precios de granos de destilería y valores de ganancia de peso de los terneros. Cuando los precios de los granos de destilería eran altos y los valores de ganancia de peso de los terneros eran bajos o moderados, la suplementación al final de la temporada, especialmente tres veces por semana, generó mejores resultados económicos que la alimentación durante toda la temporada. Por el contrario, cuando los precios de los granos de destilería eran bajos y los valores de ganancia de peso de los terneros eran altos, la suplementación durante toda la temporada resultó más rentable.
“Estos hallazgos son especialmente relevantes para las explotaciones ganaderas integradas, donde la mano de obra agrícola podría tener mayor prioridad que la suplementación alimentaria”, añadió Wilke. “Los productores pueden reducir la frecuencia de alimentación sin sacrificar el rendimiento y, en muchos casos, mejorar sus resultados gracias al ahorro en costos de alimentación y mano de obra”.
La investigación ofrece a los productores un marco práctico para equilibrar el rendimiento, el costo y la mano de obra. También refuerza la importancia de adaptar las estrategias de suplementación a las condiciones del mercado y las realidades de los productores. «En definitiva, nuestros datos sugieren que la suplementación estratégica para algunos productores de carne de vacuno, especialmente durante la segunda mitad de la temporada de pastoreo, puede ser beneficiosa para todos, tanto en términos de eficiencia como de rentabilidad», afirmó Wilke.
ARTÍCULO COMPLETO…. https://www.feedstuffs.com/beef/tailored-ddg-feeding-strategy-can-boost-grazing-calf-gains
